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"Design forever"
SEIGUE Guillaume

Directeur artistique et co-fondateur de La Truffe Noire, agence de design dans les vins et spiritueux à Bordeaux.

« là où le vin entre, la raison sort. »

Le vin en 50cl

  
Vu 20877 fois | Modifié par Soso  


Créé le 12/10/2012 par latruffenoireOffline

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Posté par debbie le 12/10/2012 à 07:58
Bonjour, merci pour ce très bon article. Pour ma part, je trouve que les bouteilles 50cl prennent de plus en plus de place dans les rayons notamment dans les grandes surfaces (je vous en prie de me jugez pas trop durement :). Je m'étais justement fait la réflexion à moi toute seule lundi soir en faisant mes courses. Et là, je me suis penché sur les produits et effectué quelques comparaisons. Bien qu'amatrice je ne me trouve pas assez calée pour pouvoir prétendre être assez compétente pour effectuer des tests objectifs, mais je me demandais si le rapport prix / volume de vin était respecté ou si le prix au litre n'était pas considérablement augmenté. Je me pencherait mieux dessus la prochaine fois. Bye bye et au plaisir de vous lire à nouveau :)
Posté par latruffenoire le 12/10/2012 à 09:58
Très bonne question Debbie, je ne manquerai pas d'aller vérifier par mes propres yeux ce week-end (et non, personne ne juge personne dans le vin ! moi le premier je suis content d'avoir fait de bonnes affaires aux foires aux vins le mois dernier et aussi d'aller voir mes cavistes préférés :) A l'inverse pour le magnum, on pense qu'on va trouver un prix légèrement inférieur au double d'une 75cl...erreur ! c'est souvent même plus cher que le double à cause de la quantité de verre nécessaire à la fabrication de la bouteille et au fait qu'il est plus épais.
Posté par Soso le 12/10/2012 à 10:28
Commentaire publié sur Facebook concernant cet article.

Philippe Betschart "Domaine de viaud" : le problème majeur c'est que pour nous petit propriétaire, le coût d'une bouteille 50cl est quasiment identique à celle d'une 75cl. On devrait donc vendre à peine 10% moins chère une 50cl qu'une 75 (au lieu de 30% normalement).
Posté par latruffenoire le 12/10/2012 à 10:40
c'est tout à fait compréhensible et peut-être que ce format vu son coût, pourrait être vendu comme un produit exclusif, quitte à faire de petites cuvées spéciales 50cl (là j'avance sur des domaines techniques et commerciaux que je ne maîtrise pas)... personnellement tant que le prix d'un 50cl est inférieur au 75, même de peu, je suis quand même intéressé pour des vins pas compliqués à boire ni à garder. C'est un déchirement de devoir vider mes bouteilles à moitié pleines, ouvertes sur un coup de tête (et dieu sait que le vin est une affaire de coup de coeur, de tête, de sang !)... je préfère finir une 50cl un peu plus chère histoire d'avoir bonne conscience ! Mais sans doute suis-je un cas rare :)

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