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    France
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    Profil de l'entreprise

    régénération de barriques

    Statut : SARL
    Numéro siren   789860129
    Code APE : 1624z
    Exploitant : TRILLAUD
    Contact : TRILLAUD
    Fonction : Gérant

    Adresse : 69
      : Du Pigeonnay
    Ville : BLANQUEFORT
    Code postal : 33290
    Etat / Province : (33) Gironde
    Pays : France
    Heure GMT :

    Tél bureau : 0556350069
    Cellulaire : 0786171725
    Numéro gratuit :
    Fax :


    Horaires : 8 h à 20 h

    Langues parlées :

    Description de l'entreprise

    Présentation de la société :

    Chiffres clés :

    Descriptif d'activité :

    Le principe consiste à remplir la barrique d'eau et à y appliquer des ultrasons haute puissance. Le procédé permet d'agir de façon homogène dans toute la barrique et garantit une désinfection en profondeur ainsi qu'une régénération de la surface du bois pour une meilleure oxygénation du vin et donc l'amélioration du potentiel d'élevage en fût.

    Cette vibration puissante va dissoudre le tartre et briser les parois cellulaire des micro-organismes. L'eau nettoie et désinfecte ainsi toute la barrique sans endommager la fibre, car le bois peut absorber des onde acoustiques très élevées. Pour une barrique d'un vin rouge, le traitement dure de 5 à 8 minutes selon le niveau de contamination de la barrique ou de l'entartrage. l'eau utilisée pour le traitement de la barrique est filtrée et recyclée.

    Démarches :

    L'unité Dyogéna est mobile et fonctionne directement à la propriété, vos barriques restent dans votre chai, un avantage important qui nous permet de vous offrir des tarifs de prestation très intéressants.

    Tarifs :

    Réalisations :

    Secteurs d'implantation :

    Secteurs recherchés :

    Clientèle :

    Références :

    Commentaires :



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