video de vin sur wine notefond entête réseau social vin Wine Note - Wine
  • Entreprise
  • Géolocalisation
  • Showroom
  • Les affiliés
  • Champagne Achille Princier
    France
    + Voir l'administrateur de cette entreprise

    Profil de l'entreprise


    Statut : Responsable Commercial
    Numéro siren   342818853
    Code APE : 0121Z
    Propriété : Champagne Achille Princier
    Propriétaire :
    Exploitant :
    Contact : Mansard
    Fonction : Responsable commercial

    Adresse :
    Ville : Epernay
    Code postal : 51200
    Etat / Province : (51) Marne
    Pays : France
    Heure GMT :

    Tél bureau : 06 86 04 26 99
    Cellulaire :
    Numéro gratuit :
    Fax :


    Horaires :

    Langues parlées :

    Description de l'entreprise

    Localisation : ICI
    Région viticole :La Champagne

    Présentation de la société :

    Histoire familiale depuis 1901, la famille Mansard, propriétaire du Champagne Achille Princier a toujours été attachée aux valeurs fortes qui ont fait sa réputation : respect de la tradition, indépendance familiale, générosité.

    Dans cette famille, le vin est un art qui se transmet de la plantation des vignes jusqu'à la commercialisation du Champagne.

    Dans ce cadre, l'élaboration de vins provenant d'un vignoble de 24 ha est un atout majeur pour la maison.

    Taille de l'exploitation :

    C'est en 1901 que Bennoni Mansard commença à élaborer ses premières bouteilles de Champagne.

    En 1926, un des quatre fils de Benonni, dénommé Gaston Mansard, entre dans l'exploitation viticole.

    10 ans après la seconde guerre mondiale son fils Michel lui succéda avec pour objectif de faire un Champagne de qualité. Voyant sa surface de vigne augmenter, Michel pris alors la décision d'agrandir ses caves et son cellier afin augmenter ses ventes en rachetant des locaux en plein coeur d'Epernay.

    En 1986, Gilles Mansard, reprit la maison familiale à Epernay. Quelques années plus tard, il décida de devenir négociant pour passer de 100 000 bouteilles à 1 800 000 bouteilles dont 80 % de bouteilles destinées à l'export.

    En 1997, Il cèda son activité de producteur de Champagne et revendit une partie de ces locaux.

    Aujourd'hui, Maxime Mansard, 5ème génération, a pris la décision de lancer la première marque de Champagne « Achille Princier » tout en commençant à travailler une faible production de bouteilles.

    Effectif :

    Climat :

    Conduite du vignoble :

    Terroir :

    Aujourd'hui, notre vignoble s'étend sur 24 ha de vignes répartis sur 10 communes avec plus de 66 parcelles.

    Ce morcellement est un atout majeur qui se révèle bénéfique pour l'assemblage de nos cuvées et pour la complexité et la fraîcheur de nos vins qui servent à élaborer un Champagne de longue garde.

    Gilles Mansard transmet sa passion et son savoir-faire à ses fils, représentants de la cinquième génération. Dans notre propriété, au coeur de la Vallée de la Marne, située à quelques kilomètres d'Epernay,

    Encèpagement :

    Nous élaborons nos Champagne à partir de 3 cépages :

    - Pinot Noir,
    - Pinot Meunier
    - Chardonnay, issus de notre vignoble.

    L'encépagement est composé de 65 % de Pinot Meunier, 10 % de Pinot Noir et 25 % de Chardonnay.

    Le Pinot Meunier nous apporte un bouquet intense et souvent très fruité, ainsi que de la rondeur aux assemblages. Le Pinot Noir apporte des bouquets aromatique de fruits rouges, par sa puissance et sa structure marquée. Et enfin, le Chardonnay se définit par une grande fraîcheur en bouche et contribue à l'élégance et la finesse du Champagne. L'âge du vignoble s'étend de 7 à 84 ans dont 50 % de vignes de plus de 30 ans.
    Seuls les moûts de la première presse, appelés "cuvée" sont utilisés pour assurer la finesse des futurs Champagnes et les vins de réserve préservent leurs suivis qualitatif et gustatif.

    Ainsi, nous perpétuons le style unique du Champagne Achille Princier.

    Cuverie :

    vinification :

    Du pressoir à la bouteille, les soins méticuleux et rationnels apportés aux Cuvées pendant de longues années, en caves "traditionnelles", à température naturelle et constante, viennent achever le patient travail du Vigneron.

    Elevage :

    Enbouteillage :

    Quantités produites :

    Types de vin :

    Champagne :

    - Achille Princier "Grand Tradition Brut" :
    Assemblage : 35 % Chardonnay - 35 % Pinot Noir -30 % Pinot Meunier

    Récompenses et citations
    2009 : Guide Hachette des vins

    -Achille Princier "Rosé":
    Assemblage : 50% Pinot Noir - Chardonnay - 15% Pinot Meunier - 15% Coteaux champenois rouge

    - Achille Princier "Grand Art":
    Assemblage : 50 % Chardonnay - 50 % Pinot Noir

    Récompenses et citations :
    2011 : Guide Hachette des vins
    2010 : Guide Hachette des vins

    Appellations :

    AOC Champagne

    Couleurs :

    Blanc et rosé

    Flaconnages :

    Récompenses :

    Prestations :

    - Dégustation
    - Vente directe
    - Visite du vignoble

    Secteurs d'implantation :

    Secteurs recherchés :

    Références médiatiques :

    Commentaires :

    L'accueil à la propriété est essentiel dans notre philosophie. C'est pourquoi, nous nous ferons un plaisir de vous recevoir pour une visite commentée et une dégustation de nos cuvées.... de préférence sur rendez vous.


       Log In



    Log In I do register
     
    Forgot password ?

    conte divin compteuse de vin sur wine note

       Focus on the Encyclopédia

    Des cristaux au fond de mon verre de vin blanc ?
    Certains vins blancs ou rosé ont parfois un dépôt de petits cristaux, épars comme ...

    histoire de l'étampe
    l'étampe de caisse une tradition bordelaise ...

    Cartes viticoles françaises
    Un peu de Géographie très simple pour localiser vos vin favoris. ...

    Le vin, ça sent le raisin ?
    Pourquoi le vin ne sent il pas plus souvent le raisin ? ...

    Les Confréries Bachiques
    La FICB fédère plus de 80 confréries bachiques des pays producteurs de vins à travers ...

    Biologie
    la

    Anthocyanes
    Pigments d'un violet foncé teintant la peau des raisins noirs et se retrouvant par la ...

    Dégorgement
    Opération d'élimination du dépôt des vins effervescents (obtenus suivant la méthode champenoise) avant bouchage définitif. ...

    Lie
    Dépôt jaunâtre ou rougeâtre se déposant au fond de la cuve ou du tonneau. A ...

    Madérisé
    Se dit d'un vin oxydé prenant un goût particulier rappelant celui du Madère d'où son ...

       The new Winetrotters

    240676Batna05Offline

    Individual or wine lover
    QuatuorOffline
    CHARLOTIN CHARLOTIN
    Trades of wine and vine
    TommyOffline
    DURANDEAU Tommy
    Wine bar, Restaurant,Table d'hôtes
    SarahOffline
    RIDEL Sarah
    Job/employment
    WineloversandcoOffline
    PORTUGAL Marisa
    Other winetourism
    PaulineOffline

    Individual or wine lover
    Nico34Offline
    PLUME Nicolas
    Wine bar, Restaurant,Table d'hôtes
    12345Offline
    SCHALCK Barbara
    Individual or wine lover
    ElisabethOffline

    Buyers/sellers
    Shashika1984Offline

    Other winetourism
    VanouBlueOffline
    BREBION VANESSA
    Individual or wine lover
    guiguiOffline
    PAROUTY Guillaume
    Individual or wine lover
    flamenca51Offline
    MIRY Nicole
    Individual or wine lover
    baya121Offline

    Individual or wine lover
    Phil311200Offline
    CABANIE Philippe
    Individual or wine lover
    decouvreOffline

    Trades of wine and vine
    mougnacOffline
    CHATEAU VIEUX MOGUNAC Jérémie
    Wine or spirit producer
    TikaOffline

    Individual or wine lover

    les wine trottersSee all the Wine Trotters

       The new Winemakers

    Champagne François Dubois
    Propriétaire :
    Région viticole : LaChampagne
    Champane Jeeper
    Propriétaire :
    Région viticole : LaChampagne
    Roc de Boissac
    Propriétaire :
    Région viticole : LeBordelais
    Passionnément châteaux
    Propriétaire : MR PROVOST
    Région viticole : LeBordelais
    Domaine de Gourjo
    Propriétaire : Geneviève Salasc
    Région viticole : LeLanguedocRoussillon
    Patrimoine des Terroirs (Association de vignerons)
    Propriétaire :
    Région viticole :
    Château Laffitte Carcasset
    Propriétaire :
    Région viticole : LeBordelais
    Domaine des Chers
    Propriétaire : Arnaud Briday
    Région viticole : LeBeaujolais
    DOMAINE CORDAILLAT
    Propriétaire : Michel CORDAILLAT
    Région viticole : LevaldeLoire
    Vincent Grall Vigneron
    Propriétaire : Vincent Grall
    Région viticole : LevaldeLoire
    Domaine Grand Guilhem
    Propriétaire : Gilles CONTREPOIS
    Région viticole : LeLanguedocRoussillon
    Domaine MELODY
    Propriétaire :
    Région viticole : LaValleeDuRhone
    Clos canereccia
    Propriétaire : ESTEVE Christian
    Région viticole : LaCorse
    Le Mas des caprices
    Propriétaire : Mireille et Pierre mann
    Région viticole : LeLanguedocRoussillon
    DOMAINE CLOS ROMANE
    Propriétaire : EARL CHARANCON
    Région viticole : LaValleeDuRhone
    Domaine ORGAMIC
    Propriétaire : Multipropriété
    Région viticole : LeLanguedocRoussillon
    Château LAMBLIN
    Propriétaire : Francis Lamblin
    Région viticole : LeBordelais
    Domaine de Cadablès
    Propriétaire :
    Région viticole : LeLanguedocRoussillon

       The latest research

    carafegasquimarquis de saint estephe142272terrine de foie grasSearch on Wine NotesearchRechercher 1'COTES DU RHONE

       "The Chroniclers"

       Last comments

    Wine-Note.com en 1 click Copyright 2012 wine-note.com