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   Focus on the Encyclopédia

le verre idéal ?
Existe-t-il un verre idéal qui peut convenir à une majorité de vins ? ...

Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ??
Un peu de culture... ...

Red Wine's Resveratrol May Improve Mobility in Seniors
Study found the compound reduced the risks of falls with older lab rodents ...

Les Confréries Bachiques
La FICB fédère plus de 80 confréries bachiques des pays producteurs de vins à travers ...

Pourquoi pas de vin rouge avec le poisson ?
On sait pourquoi il vaut mieux ne pas boire du vin rouge avec le poisson ...

Balsamique
En référence au baume et donc en relation avec des notes résineuses. Apporte de la classe ...

Doux
Le règlement communautaire prévoit qu'un vin doux doit avoir une teneur en sucre après fermentation ...

Levures
Micro-organismes unicellulaires grâce auxquels le jus de raisin devient du vin subissant la

Bonde
Une bonde est pièce tronconique en bois, en caoutchouc, en verre ou, de plus en ...

Acidité volatile
Composés d'acides pouvant s'évaporer. Exemple, l'acide acétique plus communément appelé vinaigre. ...

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Champagne François Dubois
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Région viticole : LaChampagne
Champane Jeeper
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Roc de Boissac
Propriétaire :
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Passionnément châteaux
Propriétaire : MR PROVOST
Région viticole : LeBordelais
Domaine de Gourjo
Propriétaire : Geneviève Salasc
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Patrimoine des Terroirs (Association de vignerons)
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Région viticole : LeBordelais
Domaine des Chers
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Région viticole : LeBeaujolais
DOMAINE CORDAILLAT
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Région viticole : LevaldeLoire
Vincent Grall Vigneron
Propriétaire : Vincent Grall
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Domaine Grand Guilhem
Propriétaire : Gilles CONTREPOIS
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Domaine de Cadablès
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