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Lexique   ( 3 fiches )

Créé le 02/06/2011 par Soso  |   modifié le 02/06/2011  |   0 vus.

I.G.P.

(Indication Géographique Protégée)
Signe européen d'identification de l'origine. Il constitue une indication géographique protégée (région ou lieu déterminé) servant à désigner un produit alimentaire dont il est originaire lui permettant ainsi de tirer une spécificité de cette origine.


Créé le 14/04/2009 par Soso  |   modifié le 29/05/2009  |   0 vus.

Impériale

Dans le Bordelais, bouteille d'une contenance de 6 litres.


Créé le 10/05/2009 par Soso  |   modifié le 29/05/2009  |   0 vus.

I.N.A.O

Institut National des Appellations d'Origines.

 Crée en 1935 pour organiser et faire appliquer les lois et décrets concernant le vignoble français.


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Vins effervescents petite fiche pratique
Il y a différents type de vins effervescents de procédés différents ...

Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ??
Un peu de culture... ...

Pourquoi pas de vin rouge avec le poisson ?
On sait pourquoi il vaut mieux ne pas boire du vin rouge avec le poisson ...

Red Wine's Resveratrol May Improve Mobility in Seniors
Study found the compound reduced the risks of falls with older lab rodents ...

Les Confréries Bachiques
La FICB fédère plus de 80 confréries bachiques des pays producteurs de vins à travers ...

Onctueux
Se dit d'un vin qui a : du gras, du moelleux, de la rondeur. ...

Oxydation
Désigne l'influence souvent néfaste de l'oxygène de l'air sur le vin. ...

Brut
Se dit d'un vin effervescent ne contenant pas ou peu de liqueur de dosage, sa ...

Astringence
Apreté , sécheresse, en bouche rencontrée sur les vins tanniques. ...

Tannique
Se dit d'un vin riche en tannins, substance astringente provenant du bois de la barrique ...

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