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   Focus on the Encyclopédia

Pourquoi pas de vin rouge avec le poisson ?
On sait pourquoi il vaut mieux ne pas boire du vin rouge avec le poisson ...

Si je ne finis pas ma bouteille de vin....
puis-je encore en boire le lendemain ? Si non, quelles sont les utilisations possibles ? ...

Le Champagne et la petite cuillère
Vrai ou faux, la petite cuillère en argent placée dans le boulot de la bouteille, ...

les collectionneurs du monde du vin
Oenographilie, Placomusophile, le monde du vin a ses passionnés de la collection ...

Cartes viticoles françaises
Un peu de Géographie très simple pour localiser vos vin favoris. ...

Saignée
Opération consistant à récupérer prématurément le moût en cours de fermentation. Opération effectuée dans l'élaboration des ...

Long
Vin dont la sensation en bouche persiste agréablement (voir plus bas le mot

Débourrement
Eclosion des bourgeons de la vigne au printemps : il s'agit de la première phase ...

Vendanges tardives
Mention désignant certains vins issus de grappes qui ont été laissés sur pied afin d'atteindre ...

Extraction
Action d'extraire les différents arômes et tanins contenus aussi bien dans les rafles que dans ...

   The new Winetrotters

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DELROCQUE Alain
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Wine bar, Restaurant,Table d'hôtes
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Trades of wine and vine

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   The new Winemakers

Champagne François Dubois
Propriétaire :
Région viticole : LaChampagne
Champane Jeeper
Propriétaire :
Région viticole : LaChampagne
Roc de Boissac
Propriétaire :
Région viticole : LeBordelais
Passionnément châteaux
Propriétaire : MR PROVOST
Région viticole : LeBordelais
Domaine de Gourjo
Propriétaire : Geneviève Salasc
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Patrimoine des Terroirs (Association de vignerons)
Propriétaire :
Région viticole :
Château Laffitte Carcasset
Propriétaire :
Région viticole : LeBordelais
Domaine des Chers
Propriétaire : Arnaud Briday
Région viticole : LeBeaujolais
DOMAINE CORDAILLAT
Propriétaire : Michel CORDAILLAT
Région viticole : LevaldeLoire
Vincent Grall Vigneron
Propriétaire : Vincent Grall
Région viticole : LevaldeLoire
Domaine Grand Guilhem
Propriétaire : Gilles CONTREPOIS
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Domaine MELODY
Propriétaire :
Région viticole : LaValleeDuRhone
Clos canereccia
Propriétaire : ESTEVE Christian
Région viticole : LaCorse
Le Mas des caprices
Propriétaire : Mireille et Pierre mann
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
DOMAINE CLOS ROMANE
Propriétaire : EARL CHARANCON
Région viticole : LaValleeDuRhone
Domaine ORGAMIC
Propriétaire : Multipropriété
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Château LAMBLIN
Propriétaire : Francis Lamblin
Région viticole : LeBordelais
Domaine de Cadablès
Propriétaire :
Région viticole : LeLanguedocRoussillon

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