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Sous régions viticoles de france   ( 11 fiches )

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Créé le 22/02/2013 par BugeyCerdonOffline  |   Modifié le 17/04/2013  |   9513 vus.

Le Bugey

La région viticole du Bugey

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Créé le 03/01/2013 par SosoOffline  |   Modifié le 17/04/2013  |   10024 vus.

Les terrasses du Larzac

Un terroir tout en fraîcheur qui mérite son Aoc

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Créé le 15/04/2011 par SosoOffline  |   Modifié le 15/04/2011  |   7602 vus.

Sous région de Bordeaux : Pessac Léognan

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Créé le 20/08/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   8429 vus.

Bourgogne :LA COTE CHALONNAISE et du COUCHOIS

Le vignoble de la Côte Chalonnaise s'étend sur 25 kilomètres de longueur et 7 kilomètres de largeur, entre la Côte de Beaune au nord et les monts du Mâconnais au sud.

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Créé le 20/08/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   8802 vus.

Bourgogne : La Côte de Nuit et Hautes Côte de Nuits

Le vignoble de la Côte de Nuits contribue depuis près de deux mille ans à la réputation des vins de Bourgogne

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Créé le 20/08/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   8206 vus.

Bourgogne: Côte de Beaune et Hautes Côte de Beaune

Le vignoble de la Côte de Beaune s'étend sur une vingtaine de kilomètres seulement

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Créé le 10/05/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   7997 vus.

Bordeaux : L'Entre 2 mers

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Créé le 10/05/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   7763 vus.

Bordeaux : Les Graves

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Créé le 10/05/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   7824 vus.

Bordeaux : Le Haut Médoc

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Créé le 13/11/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   7859 vus.

Bordeaux : Le Medoc

Le medoc est une des sous région viticole de Bordeaux, sur la rive gauche de la garonne

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Créé le 04/09/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 18/11/2011  |   7217 vus.

Bordeaux : Le Libournais

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Le Champagne et la petite cuillère
Vrai ou faux, la petite cuillère en argent placée dans le boulot de la bouteille, ...

Le vin au Restaurant !! le casse tête....
De par mon expérience de grossiste, détaillant et caviste, j'ai très souvent entendu de la ...

Sucre résiduelle
Sucre naturel du raisin qui n'a pas été transformé en alcool et qui donne une ...

Nouaison
Cycle végétatif de la vigne intervenant aussitôt la floraison terminée et se traduisant par l'apparition ...

Chaptalisation
Opération consistant à sucrer le moût avant fermentation. 1,700 kg de sucre dans 100 litres ...

Oxydation
Désigne l'influence souvent néfaste de l'oxygène de l'air sur le vin. ...

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