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Le guide des vins

Vins et AOC

Encyclopédie

guide des vins ( 17 fiches )

Créé le 16/09/2013 par

closromaneOffline | Modifié le 16/09/2013 | 5619 vus.

BETTANE et DESSEAUVE

Primé et noté

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Créé le 28/07/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 28/07/2013 | 10959 vus.

MOREY-COFFINET. LA ROMANÉE 2006

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR ...

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Créé le 09/05/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 09/05/2013 | 5761 vus.

JÉRÔME CASTAGNIER. CLOS DE VOUGEOT 2004

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR...

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Créé le 30/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 30/04/2013 | 4615 vus.

FORADORI. TEROLDEGO ROTALIANO 2004

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR...

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Créé le 22/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 22/04/2013 | 5563 vus.

OSTERTAG. RIESLING MUENCHBERG 2007

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR ...

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Créé le 17/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 17/04/2013 | 5433 vus.

Bret Brothers POUILLY-FUISSÉ « Terre de Vergisson » 2009

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR ...

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Créé le 14/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 14/04/2013 | 5585 vus.

LAVILLE HAUT BRION 1951

LA DÉGUST EXPRESS DU SALE VIEUX CON RÂLEUR...

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Créé le 08/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 08/04/2013 | 6004 vus.

JOSEPH VOILLOT. VOLNAY CHAMPANS 2006.

LA DÉGUST EXPRESS DU "SALE VIEUX CON RÂLEUR ...

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Créé le 02/04/2013 par

ChrisBOffline | Modifié le 02/04/2013 | 4967 vus.

LA DÉGUST EXPRESS DU "SALE VIEUX CON RÂLEUR ...

MUSCADET SUR LIES "Terre de Pierre" 2010 du Domaine LUNEAU-PAPIN

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Créé le 13/10/2011 par

SosoOffline | Modifié le 11/01/2013 | 5137 vus.

AOC Pommard

L'aoc Pommard et ses premiers cru, un retour vers la qualité

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Créé le 18/08/2009 par

SosoOffline | Modifié le 21/01/2011 | 4783 vus.

Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Les appellations d'origine contrôlée Bordeaux et Bordeaux supérieur sont probablement les plus connues dans le monde, et aussi les plus vendues du vignoble de Bordeaux.

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Créé le 18/08/2009 par

SosoOffline | Modifié le 13/10/2011 | 4642 vus.

Le Saint Emilion et Saint Emilion Grand Cru

Saint-Emilion fait sans contexte parti de ces appellations que tout un chacun, même les plus néophytes, associe immédiatement au vignoble de Bordeaux

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Peut-on boire un vin qui vient de voyager?
En train, bateau, avion, dans votre valise, dans le coffre de votre voiture ...

Les supermarchés ont de plus en plus de vin !
Puis-je acheter chez eux en toute confiance ou dois-je toujours aller chez un caviste ? ...

Astuce pour enlever le goût de bouchon au vin !
différentes astuces proposées, à vous de faire votre choix. ...

TACHES DE VIN.
La tache de vin rouge est certainement une des tâches les plus difficiles à nettoyer. ...

Quand ouvrir un vin ?
il faut ouvrir les bouteilles de vin rouge quelques heures avant de passer à table. ...

histoire de l'étampe
l'étampe de caisse une tradition bordelaise ...

Le vin, ça sent le raisin ?
Pourquoi le vin ne sent il pas plus souvent le raisin ? ...

Le vin au Restaurant !! le casse tête....
De par mon expérience de grossiste, détaillant et caviste, j'ai très souvent entendu de la ...

Le vin au frigo ? combien de temps ?
Je vais servir du vin blanc ce soir, Chablis ou Sancerre par exemple. ...

Des cristaux au fond de mon verre de vin blanc ?
Certains vins blancs ou rosé ont parfois un dépôt de petits cristaux, épars comme ...

Extraction
Action d'extraire les différents arômes et tanins contenus aussi bien dans les rafles que dans ...

Eclaircissage
Méthode de vendange spéciale consistant à enlever un certain nombre de grappes dans le but ...

Cryptogamique
Se dit d'une maladie causée aux végétaux par des champignons microscopiques tels que : le

Levures
Micro-organismes unicellulaires grâce auxquels le jus de raisin devient du vin subissant la

Chapeau
Parties solides du raisin : peaux, rafles, pépins, etc.... formant une croûte à la surface de la ...

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