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Fiches pratiques   ( 20 fiches )

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Créé le 01/04/2013 par Nel83Offline  |   Modifié le 01/04/2013  |   10704 vus.

Le vin, ça sent le raisin ?

Pourquoi le vin ne sent il pas plus souvent le raisin ?

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Créé le 11/03/2013 par iWINEOffline  |   Modifié le 21/03/2013  |   10459 vus.

Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ??

Un peu de culture...

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Créé le 08/01/2013 par SosoOffline  |   Modifié le 11/01/2013  |   16980 vus.

Mais qu'est ce qu'une clé du vin ?

Cet étrange objet métallique est une l'invention du célébre sommelier, Franck Thomas.

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Créé le 19/12/2012 par SosoOffline  |   Modifié le 11/01/2013  |   11390 vus.

Vins effervescents petite fiche pratique

Il y a différents type de vins effervescents de procédés différents

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Créé le 29/08/2012 par SosoOffline  |   Modifié le 29/08/2012  |   11303 vus.

Pourquoi pas de vin rouge avec le poisson ?

On sait pourquoi il vaut mieux ne pas boire du vin rouge avec le poisson

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Créé le 25/08/2012 par decowineOffline  |   Modifié le 25/08/2012  |   11624 vus.

histoire de l'étampe

l'étampe de caisse une tradition bordelaise

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Créé le 21/08/2012 par SosoOffline  |   Modifié le 21/08/2012  |   8971 vus.

Red Wine's Resveratrol May Improve Mobility in Seniors

Study found the compound reduced the risks of falls with older lab rodents

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Créé le 06/08/2010 par SosoOffline  |   Modifié le 05/03/2011  |   23681 vus.

Des cristaux au fond de mon verre de vin blanc ?

Certains vins blancs ou rosé ont parfois un dépôt de petits cristaux, épars comme du sable fin et transparent, ou agglomérés en plaques minces sur la paroi intérieure de la bouteille ou du verre. De quoi s'agit-il ?

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Créé le 06/11/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 27/04/2012  |   8952 vus.

Si je ne finis pas ma bouteille de vin....

puis-je encore en boire le lendemain ? Si non, quelles sont les utilisations possibles ?

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Créé le 06/11/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 06/11/2009  |   9728 vus.

le verre idéal ?

Existe-t-il un verre idéal qui peut convenir à une majorité de vins ?

1 commentaire   |

Créé le 06/11/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 06/11/2009  |   26131 vus.

Le vin au frigo ? combien de temps ?

Je vais servir du vin blanc ce soir, Chablis ou Sancerre par exemple. Dois-je le mettre au réfrigérateur ? Si oui, combien de temps à l'avance ?

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Créé le 01/10/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 23/10/2009  |   9829 vus.

Le vin au Restaurant !! le casse tête....

De par mon expérience de grossiste, détaillant et caviste, j'ai très souvent entendu de la bouche de mes clients......

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le vin et vous les jeunes
Le monde viticole est en mouvement, de jeunes vignerons s’installent, de jeunes sommeliers font leur ...

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voir la définition de :

Décanter
Concerne les vins rouges. Opération consistant à verser le vin de sa bouteille d"origine dans ...

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