champagne achilles princierfond entête réseau social vin Wine Note - Encyclopedie

Du cep au vin   ( 12 fiches )

OK
Créé le 15/10/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 16/10/2009  |   6169 vus.

La vigne dans le monde..

D'après des chiffres communiqués en 1995 par l'Office International du Vin, la superficie consacrée à la vigne dans le monde décroît légèrement en raison de la crise qui affecte les grandes régions viticoles :

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 04/09/2009  |   19628 vus.

Les maladies et ennemis de la vigne

il est très important d’identifier rapidement et avec précision les maladies présentes dans le vignoble

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 16/04/2010  |   7807 vus.

Les méthodes de culture de la vigne

Les 4 principales approches, parmi lesquelles les vignerons actuels peuvent choisir.

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 30/03/2011  |   11857 vus.

Les hommes de la vigne et du vin

Les hommes sont indisociables de la vigne, ils sont présent à chaque étape, à chaque instant...

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 28/08/2009  |   6385 vus.

Les vendanges

Les dates de vendanges en France varient suivant les régions et s'étalent entre septembre et octobre

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 12/09/2012  |   7920 vus.

Travail dans les chais

Dans les chais c'est le Maître de Chais qui est responsable du respect de chaque étapes.

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 12/05/2009  |   6048 vus.

Travail dans les vignes

De nombres étapes se succèdent, le travail de la vigne s'étend sur les 4 saisons.

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 03/06/2009  |   6413 vus.

Porte greffe et greffon

Le porte-greffe est choisi pour sa résistance au phylloxéra, ainsi qu'aux maladies et aux nématodes

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 09/01/2013  |   9245 vus.

Le cycle végétatif de la vigne

Chaque année la vigne se développe en fonction des saisons. Elle suit un cycle végétatif qui se décompose en plusieurs étapes.

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 11/05/2010  |   7366 vus.

que signifie terroir

les définitions données sont nombreuses et chaque y va de sa version...alors c'est quoi un Terroir ?

0 commentaire   |

Créé le 16/04/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 02/06/2009  |   6505 vus.

Histoire et origine du vin

La vigne est considérée comme une des plantes les plus anciennes sur terre.

0 commentaire   |

Créé le 31/03/2009 par SosoOffline  |   Modifié le 25/08/2009  |   21866 vus.

Les Différents types de Cépage

Les vignes sauvages et les vignes cultivées appartiennent au genre Vitis qui fait partie de la famille des Vitacées.

0 commentaire   |

   Log In



Log In I do register
 
Forgot password ?

salon des vins de loire animation

   Focus on the Encyclopédia

les personnalités de la vigne et du vin
Dans cette section découvrez quelques personnages Historique ou Mytique liés à la vigne et au ...

Le vin au Restaurant !! le casse tête....
De par mon expérience de grossiste, détaillant et caviste, j'ai très souvent entendu de la ...

Des cristaux au fond de mon verre de vin blanc ?
Certains vins blancs ou rosé ont parfois un dépôt de petits cristaux, épars comme ...

les collectionneurs du monde du vin
Oenographilie, Placomusophile, le monde du vin a ses passionnés de la collection ...

le vin et vous les jeunes
Le monde viticole est en mouvement, de jeunes vignerons s’installent, de jeunes sommeliers font leur ...

Délestage
Opération consistant à soutirer du vin dans la cuve en pleine fermentation ceci afin d'augmenter ...

Ebourgeonnage
Opération consistant à éliminer tous les rameaux et bourgeons inutiles du pied de vigne dans ...

Olfaction
Activité du sens de l'odorat. Les arômes détectés directement par le nez le sont par ...

Trichloroanisole
La présence de ce produit, responsable du goût de bouchon défectueux, communique aux vins une ...

Stress hydrique
Réaction de la vigne au manque d'eau dans le sol. Cette situation a pour conséquence ...

   The new Winetrotters

Celine71Offline

Wine or spirit producer
SophieOffline

Individual or wine lover
kemOffline

Wine or spirit producer
PROVSOffline
SANJULLIAN PATRICK
Products related to wine
VinosoftOffline
DROUET MANON
Products related to wine
alinosOffline
DELROCQUE Alain
Individual or wine lover
lynxy-livOffline
BOUANGA Olivia Annielle
Individual or wine lover
fannyOffline

Individual or wine lover
vividino25Offline
MOREL Virginie
Wine bar, Restaurant,Table d'hôtes
CamilleOffline
MONDOLONI Camille
Buyers/sellers
jmlaguaOffline

Buyers/sellers
blanchard1Offline

Individual or wine lover
winer2239Offline

Buyers/sellers
bertyOffline

Individual or wine lover
geforceOffline
SCHALLER Jacques
Individual or wine lover
AllaskaOffline

Buyers/sellers
240676Batna05Offline

Individual or wine lover
QuatuorOffline
CHARLOTIN CHARLOTIN
Trades of wine and vine

les wine trottersSee all the Wine Trotters

   The new Winemakers

Champagne François Dubois
Propriétaire :
Région viticole : LaChampagne
Champane Jeeper
Propriétaire :
Région viticole : LaChampagne
Roc de Boissac
Propriétaire :
Région viticole : LeBordelais
Passionnément châteaux
Propriétaire : MR PROVOST
Région viticole : LeBordelais
Domaine de Gourjo
Propriétaire : Geneviève Salasc
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Patrimoine des Terroirs (Association de vignerons)
Propriétaire :
Région viticole :
Château Laffitte Carcasset
Propriétaire :
Région viticole : LeBordelais
Domaine des Chers
Propriétaire : Arnaud Briday
Région viticole : LeBeaujolais
DOMAINE CORDAILLAT
Propriétaire : Michel CORDAILLAT
Région viticole : LevaldeLoire
Vincent Grall Vigneron
Propriétaire : Vincent Grall
Région viticole : LevaldeLoire
Domaine Grand Guilhem
Propriétaire : Gilles CONTREPOIS
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Domaine MELODY
Propriétaire :
Région viticole : LaValleeDuRhone
Clos canereccia
Propriétaire : ESTEVE Christian
Région viticole : LaCorse
Le Mas des caprices
Propriétaire : Mireille et Pierre mann
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
DOMAINE CLOS ROMANE
Propriétaire : EARL CHARANCON
Région viticole : LaValleeDuRhone
Domaine ORGAMIC
Propriétaire : Multipropriété
Région viticole : LeLanguedocRoussillon
Château LAMBLIN
Propriétaire : Francis Lamblin
Région viticole : LeBordelais
Domaine de Cadablès
Propriétaire :
Région viticole : LeLanguedocRoussillon

   The latest research

Adding waterviolacécalendriererotiqueguerinosSearch on Wine NotesearchRechercher 1'COTES DU RHONE

   "The Chroniclers"

   Last comments

Wine-Note.com en 1 click Copyright 2012 wine-note.com