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BRIDAY Arnaud Have published on WN Live 110 days ago

En ce moment, le Domaine des Chers vous propose une sélection sur mesure pour les fêtes avec notre AOC Juliénas et AOC Saint Amour. Rendez-vous sur www.domaine-des-chers.fr jusqu'au 21/12/2014.

Have published on WN Live 137 days ago

Samedi 13 décembre 2014, à Taradeau (Var) 12ème Edition « Il était une fois au Château de Saint Martin : Noël » A la tête du Château de Saint Martin, Cru Classé de Provence, Adeline de Barry aime à recevoir et partager. Depuis 12 ans, elle propose aux amateurs de découvrir ou redécouvrir la tradition du Gros Souper de Noël avec ses 7 plats « maigres » et ses 13 desserts. Le Château de Saint Martin, riche de son histoire depuis 2200 ans, renoue avec ses racines et fait revivre à chacun cette période, que l’on soit provençal de souche, de cœur ou d’adoption. Dans ce cadre original datant du XVIIIème siècle, les convives s’initient, dans une ambiance joyeuse et festive, aux traditions provençales culinaires du Noël. Cette 12ème édition sera pilotée aux fourneaux par Catherine Chenut de l’Hostellerie de Cotignac qui proposera son interprétation du Gros Souper de Noël : une invitation à découvrir sa cuisine d’émotion où les saveurs et la générosité de la cuisine méditerranéenne sont au cœur de l’assiette. 
 Les plats seront accompagnés par les vins du Château de Saint Martin, soigneusement accordés aux saveurs des ingrédients, et les 13 desserts par le Vin Cuit du Château, indispensable à la cérémonie. Une Fête sans musique n’est pas une Fête ! Elle sera au rendez-vous, toujours en accord avec la tradition du Gros Souper Provençal. Entre amis, en famille, en amoureux, gageons que la Fête sera belle ! PROGRAMME

Have published on WN Live 137 days ago

Ateliers gourmands à Duras Un Zeste de Parfum de Fêtes ! Dimanche 23 Novembre 2014 de 10H à 19H à la Maison des Vignerons de Duras La Maison des Vignerons de Duras propose une journée autour des accords classiques ou originaux des vins de Duras et de produits de cette Aquitaine gourmande. Des idées à « piocher » pour les repas de fêtes de fin d’année ! Au programme, des animations, des dégustations et des ateliers pour petits et grands. Fabrice Mignot, « l’homme à la spatule » (http://www.lhommealaspatule.fr) réalisera en direct son menu de fête et dévoilera ses recettes : - Huître prise en gelée et citron caviar - Tournedos Rossini revisité - Blanc manger à la pomme et caramel aux pruneaux Les Vignerons partageront le choix de leurs vins (rouges, blancs secs et moelleux) pour une harmonie parfaite avec le menu du Chef. Les enfants ne sont pas oubliés. Fabrice Mignot leur fera découvrir comment réussir sa Cake Pop au chocolat. Et pour tous les amateurs qui souhaitent enrichir leurs connaissances, un atelier leur livrera les clés de la dégustation du Vin. Possibilité de déjeuner sur place au food-truck de Fabrice Mignot, ambiance « tacos à la française ». Renseignements Maison des Vignerons de Duras Fonratière - 47120 Duras Tél. 05 53 94 13 48 - contact@cotesdeduras.com www.cotesdeduras.com

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